• - MADABREST -

    Projet de la MAD - Maison de l'Alimentation Durable

    Tiers-lieu expérimental pour mettre en pratique la démocratie alimentaire

  • MADABREST

     

    MADABREST est une association Loi 1901 basée à Brest, dédiée à la construction collective des solutions pour améliorer l'accès des habitantes et habitants de Brest Métropole à une alimentation durable.

     

    Pour aller vers cet objectif, nous souhaitons ouvrir à Brest la Maison de l'Alimentation Durable - la MAD, un tiers-lieu nourricier, convivial, ouvert à tous autour du manger bien, bio et local, faisant vivre concrètement la démocratie alimentaire sur le territoire métropolitain.

     

    Mad= « bon » en breton ; « fou » en anglais

    Soyons fous ! Changeons le système !

     

    L'étude de préfiguration, soutenue financièrement par la DRAAF, DREAL et ADEME Bretagne s'est terminée en septembre 2019. Elle nous a permis de définir collectivement, avec les acteurs clés, citoyens-habitants.es de Brest métropole son cahier des charges - futur format, son contenu programmatique, sa gouvernance, son modèle économique, etc.

     

    MADABREST a été officiellement créee sous statut de l'association Loi 1901 le 13 février 2019.

    Association reconnue d'intérêt général, préfiguratrice d'une SCIC.

    SIRET 849 922 885 00017.

  • MADABREST, pourquoi ?

    -

    Parce que nous pensons que ....

     

    Un système alimentaire devrait prioritairement chercher à satisfaire

    l'accès de tous à une alimentation durable - offre alimentaire de saison, issue d’une agriculture locale, à taille humaine, respectueuse de l’humain, de l’environnement et de l’animal.

     

    L'accès à une offre alimentaire durable

    n'est pas seulement lié au pouvoir d'achat mais à un ensemble de facteurs :

    1. Accessibilité financière et matérielle

    2. Accessibilité pratique

    3. Accessibilité via l'information

    4. Accessibilité sociale et culturelle

    5. Accessibilité psychosociale

     

    Nous sommes tous acteurs.rices de la démocratie alimentaire locale - Nous souhaitons l’accès à l’information, la participation et le pouvoir d’agir pour l’ensemble des acteurs du système alimentaire.

  • DEMOCRATIE ALIMENTAIRE, c'est quoi ?

    Du concept à la pratique - une question d'accès et de pouvoir.

     

    Nous posons le postulat ici que face à un système alimentaire à bout de souffle, nous pouvons opposer/ proposer la participation citoyenne comme solution possible, comme vecteur de l’action, comme condition du succès de la transition de notre manière de nous nourrir de manière plus durable et résiliente. Il s’agit d’ouvrir le débat, d’ouvrir la recherche de solutions à d’autres acteurs, d’autre mangeurs..à nous tous et toutes, citoyenes et citoyens.

    Le moment est venu de créer et tester des dispositifs innovants pour penser la transition écologique, sociale et économique de notre système alimentaire.

    Le moment est venu de concevoir des arènes démocratiques locales autour des enjeux agri-alimentaires - Créer de nouveaux processus et mécanismes de prise de décisions au regard de l’alimentation, qui encouragent les citoyens mais aussi toute une multitude de parties prenantes du territoire à participer activement à la mise en œuvre de ces décisions au sein des territoires.

     

    Le moment est venu de permettre aux populations locales de décider des modèles agroalimentaires qu’elles souhaitent défendre, allant au-delà du simple fait d’acheter ou de ne pas acheter tel ou tel produit.

    C’est le temps de la démocratie alimentaire.

    Pour nous, la démocratie alimentaire va de pair avec la posture du mangeur éclairé, actif dans son rôle de citoyen et se décline autour de 5 pouvoirs :

    1

    Pouvoir se rencontrer, se réunir, s'organiser localement

    MADABREST développe la (NO)MAD, mobilier urbain mobile support de dialogue citoyen et bien évidement vise l'ouverture de La MAD, tiers-lieu de la démocratie alimentaire.

    2

    Pouvoir s'informer, comprendre la dimension systémique de notre alimentation

    MADABREST anime la Marmite, une programmation mensuelle d'animations autour du bien manger pour toutes et tous.

    3

    Pouvoir manger bon, bio, local et de saison

    MADABREST se mobilise pour promouvoir les filières alimentaires de proximité sur le territoire du Pays de Brest.

    4

    Pouvoir agir, participer la coconstruction et à la prise de décision

    MADABREST anime des Ateliers de la MAD, ateliers d'intelligence collective, pour déconstruire les idées reçues et anime le programme Quartier nourricier permettant la co-construction de solutions terrain par et pour les habitants.

    5

    Pouvoir évaluer l'utilité sociétale réelle des choix faits

    Avec l'indice EAT (Equité Alimentaire Territoriale), MADABREST évalue chaque année la qualité de l'accès de la population de Brest Métropole.

  • La MAD : Maison de l'Alimentation Durable à Brest

    Tiers-lieu expérimental de la démocratie alimentaire

     

    ITW de la radio RCF avec Markéta Supkova, Fondatrice de Madabrest sur la MAD

     

    Tiers-lieu nourricier à Brest dédié au bien manger pour tous.tes pour comprendre les enjeux autour de notre alimentation et pour imaginer ensemble des solutions concrètes pour améliorer l’accès des habitant.tes de Brest Métropole à l’alimentation durable.


    Espace d’expression citoyenne, ouvert à tous, en accès libre.
     

    Lieu d’expérimentation de la démocratie alimentaire - démocratie participative locale et permanente autour d’un besoin fondamental de chacun – se nourrir.

    Lire la tribune collective du Monde 2020 à ce sujet.

     

    La MAD est le principal chantier de notre association.

     

  • La MAD : pour qui ?

    Une maison ouverte à tous

    pour un écosystème alimentaire fertile !

    Les habitants

    ... citoyens-mangeurs, experts du quotidien, premiers concernés par l'organisation de notre système alimentaire et les valeurs qu'il défend.

    Les collectivités

    ... qui cherchent à associer les habitants de leur territoire à la construction des politiques alimentaires locales, renforcer la participation et le dialogue citoyen.

    Les associations

    ... qui portent des initiatives et solutions pour une alimentation de qualité accessible à tous et veulent démultiplier leur impacts.

    Les acteurs agri-agro

    ... qui participent au modèle agricole et agroalimentaire et veulent jouer un rôle dans les solutions de demain.

    Vous ?

    ... qui êtes intrigué par la MAD, intéressé par les enjeux alimentaires, et qui croyez aux vertus d'un repas partagé pour refaire le monde !

  • La MAD : quelles missions ?

    Explorer comment un tiers-lieu peut devenir un outil terrain de la démocratie alimentaire territoriale et donner une existence concrète et opérationnelle à ce concept.

  • La MAD : où ça ?

    Qui dit tiers-lieu, dit naturellement un espace physique dédié.

    Le projet de la MAD est né autour d’un verre (on ne se réinvente pas..) tout en regardant déjà le potentiel incroyable de l’espace des Halles St. Louis au cœur de Brest.

     

    Proposer d’investir les halles alimentaires en centre-ville, leur redonner vie, être au plus près des mangeurs, des citoyens, venir avec la MAD enrichir l’offre de services dans ce lieu extraordinaire… c’est à la fois motivant, logique et souhaité par la majorité des parties prenantes que nous avons pu interroger lors de la phase de préfiguration du tiers-lieu en 2019.

     

    Les Halles St. Louis hébergent aujourd’hui 14 commerçants. L’intérieur des Halles est vide, en prévision d’un projet d’aménagement ambitieux porté par Brest Métropole, qui ouvrira a priori en 2024.

     

    En attendant la réhabilitation des Halles St. Louis, qui reste la destination finale rêvée pour la MAD, nous sommes heureux de pouvoir installer notre QG à la Maison des associations 6 rue Penn ar Créach à Brest.

     

    Le modèle d’implantation de la MAD n’est pas uniquement organisé autour du centre-ville. Pour MADABREST, les 23 Equipements de quartier de Brest sont déjà des précieux espaces existants de démocratie locale, des acteurs inscrits dans la vie du quartier, identifiés par les habitants, et bénéficiant d’un lien de confiance fort, équipes agissant déjà sur la thématique de l’alimentation durable et souhaitant développer une programmation plus riche dans ce domaine.

     

    Dès aujourd’hui, nous cherchons à tisser des liens avec les équipements de quartier pour envisager un modèle d’implantation de la MAD en forme d’étoile – à la fois en centre-ville ET présent à travers des interventions ponctuelles dans les quartiers, auprès des personnes plus éloignées de l’alimentation durable.

  • La MAD : Un lieu de vie(s)

    Pour s’informer, se questionner, trouver des réponses, mais aussi partager un bon repas, se rencontrer, échanger, se ressourcer !

    Rencontres

    Évènements thématiques

    Coworking libre

    Centre de ressources

    Boutique

  • La MAD : Un lieu de production(s)

    Pour avancer collectivement, avec tous les acteurs.rices du système alimentaire, dans la construction et l’expérimentation de solutions alternatives et durables.

    Innovation collective

    Espaces de travail

    Formations

    / Accompagnement

    Rencontres et co-création

    Montage de projet

  • La MARMITE

    En raison de la crise sanitaire liée au COVID19, l'activité de programmation de la Marmite a été mise en stand-by depuis Janvier 2021.

     

    La Marmite est une proposition de programme d’évènements de sensibilisation/ mobilisation/co-construction autour des enjeux de l’alimentation durable.

    Chaque Marmite est composée d’une dizaine d’évènements avec une grande diversité de formats, permettant de toucher efficacement une grande diversité de publics. La recette de chaque Marmite est composée d’évènements/ formats récurrents et d’autres construits de façon ad hoc.

    Certains rendez-vous sont animés directement par l’association, d’autres, majoritaires, donnent de la voix à tout un écosystème d’acteurs locaux engagés pour une alimentation durable. Ainsi, régulièrement, l’association dresse le menu et met au point un programme de rendez-vous, se faisant écho de l’actualité, de la saison, des demandes des citoyens et/ou des opportunités de valorisation d’initiatives locales qui se présentent dans un esprit de convivialité et de partage.

     

  • Retours sur les Marmites déjà consommées

    Retrouvez ici les archives de la Marmite - le programme de chaque mois, les liens de téléchargement des supports distribués (recettes de saisons, fiches pratiques, etc.) et les photos souvenirs !!

    Marmite Janvier 2021

    Programme spécial RE-RE-RECONFINEMENT

    Le confinement, le reconfinement, le re-reconfinement nous oblige aux perpétuelles adaptations, grignotant toujours plus sur la convivialité des rendez-vous proposés. Cela ne nous enchante guère...

    Ainsi, la décision est prise - avec la Marmite de janvier 2021, nous mettons cette activité en stand-by jusqu'aux temps meilleurs où s'assoir autour d'une même table, piocher dans le même plat, se tromper de fourchette, boire dans le verre de son voisin sera de nouveau possible. Forza !

    Marmite Décembre 2020

    Programme spécial RECONFINEMENT

    Le reconfinement du pays se poursuit... l'équipe de Madabrest poursuit donc aussi son adaptation, toujours pour mieux servir le manger local et permettre à chacune et chacun d'accéder à l'alimentation durable. Pour ce faire, plus de RDV en ligne (dont FB regorge jusqu'à l'overdose....), mais une diffusion régulière d'infos utiles pour vous faciliter la vie, vous aider à consommer local et responsable, même avec un petit budget.

    C'est aussi notre façon de soutenir les restaurateurs, les artisans alimentaires et les distributeurs alternatifs du territoire en cette période si difficile - avec des vidéos, des podcasts, des portraits, des bonnes nouvelles et cela jusqu'au retour à la vie normale (fingers crossed !)

    Marmite Novembre 2020

    Programme spécial RECONFINEMENT

    Comme beaucoup de structures recevant le public, nous avons du nous adapter à la décision gouvernementale de reconfiner le pays. La programmation de la Marmite évolue donc et transforme sa proposition initiale en formats à distance... Nous aurions naturellement préféré vous accueillir de nouveau dans les locaux de Madabrest, vous offrir un café bien chaud, partager de bons moments avec vous.... mais nous ne baissons pas les bras ! Nous adaptons la programmation et restons là pour vous et pour le manger local pour tous et toutes.

    Marmite Octobre 2020

    Programme spécial enfants - vacances de la toussaint

    Photos souvenirs des différents ateliers c'est par ici !

    La Marmite d'Octobre 2020 est notre Marmite de lancement à l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation le 16.10. avec en plus une star des fourneaux au programme - notre parrain Guillaume Pape, chef du restaurant gastronomique L'Embrun à Brest et finaliste de l'émission Top Chef sur M6. Toute l'équipe est très heureuse de mettre en avant les acteurs locaux qui contribuent concrètement au bien manger pour tous et toutes sur le territoire de Brest Métropole.

  • REJOIGNEZ NOTRE EQUIPE

     

    ÉQUIPE DE MADABREST est animée par des bénévoles engagés et motivés. Markéta Supkova est la Présidente-Fondatrice de l’association et Kristelle Chavanne la Trésorière.

    Un grand merci à toutes celles et ceux qui ont été là dès le début du projet pour leur énergie et leur soutien -Florian Hug-Fouché, Cloé Malgorn, Maureen Roussel, Marylène Abiven, Alice Mulger, Rosemonde Roussey, Iris Sénéchal, Séverine Martinez, Emilie Bourhis, Solenn Pustoc’h....

    Rejoignez notre équipe pour une mission en 2022 !

    marketa@madabrest.com

    Pour tout contact

    marketa@madabrest.com

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    @madabrest

  • ON PARLE DE NOUS

    Une sélection de parutions média où l'on parle de notre petite aventure.....